Amygdalus communis

1083 Amygdalus communis L.

• Arbre de 4 à 12 mètres, non épineux, à rameaux glabres et d'un vert clair
• feuilles à pétiole glanduleux, pliées en long dans leur jeunesse, elliptiques-lancéolées, obtusément dentées, glabres, luisantes en dessus
• stipules caduques
• fleurs blanches ou rosées, naissant avant les feuilles, solitaires ou géminées, subsessiles
• calice en cloche, à 5 lobes, caduc
• 5 pétales
• 15-30 étamines
• 1 style
• ovaire libre
• drupe oblongue-comprimée, pubescente-veloutée, coriace, sèche et verte à la maturité, s'ouvrant en long
• noyau oblong-pointu, sillonné sur les faces de fissures étroites, à 1-2 amandes douces ou amères.

Écologie

Cultivé et souvent subspontané dans tout le Midi et dans la région de la vigne.

Répartition

Asie occidentale jusqu'en Perse ; Afrique septentrionale.

Floraison Fructification

février-avril août-septembre

Usages

Tout le monde connaît les usages domestiques de l'amande. Les amandes douces fournissent le lait d'amande, utilisé en médecine. Les amandes amères sont narcotiques et renferment de l'acide prus-sique, de l'huile volatile et de l'amygdaline. Le bois d'amandier, dur et lourd, est employé en marqueterie et constitue un excellent combustible.