| Nom | Asparagus officinalis subsp. officinalis |
|---|---|
| Rang | Sous-espèce |
| Genre | Asparagus |
| Auteur, année, bilbio | |
| Téla-Botanica | http://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-7234 |
| Wikipédia | http://fr.wikipedia.org/wiki/Asparagus officinalis subsp. officinalis |
| Numéro nomenclatural | 7234 |
* Référentiel des trachéophytes de France métropolitaine et régions avoisinantes, Benoît Bock & al., version 10.00 du « 23 janvier 2024 ».
Tige dressée. Fleurs pendantes apparaissant au printempsou en été. Périgone en cloche. Baies rouges.
Cultivé en grand. Pelouses et friches psammophiles, prairies subhalophiles.
H : 0.5 / 1.5 m. C'est une plante vivace cultivée et souvent subspontanée ou naturalisée. Elle est herbacée . Les cladodes sont par trois à huit. Les baies rouges ont la taille d'un pois. Les racines rayonnent autour d'une masse charnue d'où sortent les tiges comestibles. L'ensemble de la partie souterraine forme la griffe.