Référentiel *

Beta vulgaris

Nom Beta vulgaris
Rang Espèce
Genre Beta
Auteur, année, bilbio L. , 1753
Téla-Botanica http://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-9513
Wikipédia http://fr.wikipedia.org/wiki/Beta vulgaris
Numéro nomenclatural 9513
Flore de Coste 3083

* Référentiel des trachéophytes de France métropolitaine et régions avoisinantes, Benoît Bock & al., version 10.00 du « 23 janvier 2024 ».

Description de Coste **

Planche de la flore de Coste

3083 Beta vulgaris

Poirée

Synonymes

B. CICLA L.

  • . Plante annuelle ou bisannuelle d'environ 1 mètre, glabre, à racine dure, cylindrique
  • tige dressée, robuste, anguleuse, à rameaux dressés, fermes, effilés, feuilles radicales grandes, ovales en coeur, obtuses, pétiolées, luisantes, à côtes épaisses-charnues
  • les caulinaires petites, rhomboïdales ou lancéolées
  • stigmates 2, ovales
  • périanthe à lobes appliqués sur le fruit assez petit. Varie à racine charnue, très grosse, colorée (B. esculenta Salisb., B. rapa Dum. Betterave).

Écologie

Cultivé en grand comme alimentaire et pour la fabrication du sucre et de l'alcool. Subspontané çà et là. Spontané dans la région méditerranéenne et l'Orient. = Juillet-septembre.

** Projet de numérisation de la flore de L'Abbé Coste par le réseau Tela botanica - 2011

Taxons de rang inférieur