Aruncus dioicus, Reine des bois - Barbe de bouc

H : 05 / 2m. C'est une plante assez commune dans les bois de montagne, sauf dans le Massif central où elle manque. Les grandes feuilles, à contour triangulaire, sans stipules, sont deux à trois fois complètement divisées en segments dentés en scie. Les fleurs sont staminées ou pistillées, parfois hermaphrodites. Elles sont très petites et disposées en épis allongés formant eux-mêmes une ample panicule.