Gentiana lutea, Gentiane jaune

H : 0.5 / 2 m. C'est avec la racine de cette plante qu'on fabrique l'eau de vie de gentiane. Cette grande espèce est fréquente dans la zone alpine. Les fleurs jaunes, à corolle divisée jusqu'à la base, sont groupées à l'aisselle des feuilles. Celles-ci sont opposées, larges, ovales et parcourues par cinq à sept nervures.