Cornus sanguinea, Cornouiller sanguin

H : 2 / 5 m. Haies et lisière des bois. Les feuilles opposées ont des nervures secondaires très arrondies et deviennent rouge sombre en automne. Lorsqu'on les déchire délicatement dans le sens de la largeur, la sève se fige et les deux moitiés restent attachées l'une à l'autre. Les fleurs blanches, à quatre pétales, sont groupées en corymbes. Le fruit globuleux est d'abord vert, puis rouge et enfin noir à maturité.