Artemisia absinthium, Absinthe

H : 0.4 / 1 m. Terrains incultes, rocailleux et chauds. Les feuilles, d'un vert blanchâtre, sont divisées en lanières de quelques millimètres de large et obtuses au sommet. Les petits capitules, presque sphériques, sont penchés. Cette plante, amère et très odorante, entre dans la fabrication de la liqueur du même nom.