Himantoglossum hircinum, Orchis bouc

H : 30 / 90 cm. Cette orchidée particulièrement robuste croît sur les terrains calcaires et secs. Elle se signale de loin par sa grappe de fleurs à l'aspect hirsute dû au labelle qui est divisé en trois lobes très allongés, surtout le médian, et tordus en vrille. La plante n'a pas toujours l'odeur désagréable que laisse supposer son nom.