Amaranthus retroflexus, Amaranthe réfléchie

H : 0.3 / 1 m. C'est une espèce robuste qui croît dans les champs et les décombres. La tige est pubescente. Les feuilles sont losangiques à ovales. Les fleurs forment des épis axillaires et d'autres terminaux dépourvus de feuilles. Les bractées sont aiguës et piquantes.