Espèce
Crithmum maritimum Criste marine
Feuilles charnues et comestibles, fleurs blanchâtres.. Plante halophile, une des rares à survivre aux embruns mortels pour les plantes continentales. Très résistante aussi à la sécheresse. Fleurit de juillet à septembre .
Photos (7)
Référentiel *
| Nom | Crithmum maritimum |
|---|---|
| Rang | Espèce |
| Genre | Crithmum |
| Auteur, année, bilbio | L. , 1753 |
| Téla-Botanica | http://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-19832 |
| Wikipédia | http://fr.wikipedia.org/wiki/Crithmum maritimum |
* Référentiel des trachéophytes de France métropolitaine et régions avoisinantes, Benoît Bock & al., version 10.00 du « 23 janvier 2024 ».
Description de Coste **
1536 Crithmum maritimum L.
Perce-pierre, Criste-marine
- . Plante vivace de 20-50 cm, un peu charnue, glabre, glaucescente, à souche rampante
- tige striée, dressée ou ascendante, flexueuse en zigzag
- feuilles bi-tripennatiséquées, à segments linéaires-lancéolés, aigus, étalés
- fleurs d'un blanc verdâtre, en ombelles brièvement pédonculées, à 10-20 rayons épais
- involucre et involucelle à folioles nombreuses, lancéolées, réfléchies
- calice à limbe nul
- pétales suborbiculaires, entiers, enroulés en dedans
- styles dressés, plus courts que le stylopode
- fruit ovoïde, spongieux, à bords contigus, à côtes égales, carénées, tranchantes, les marginales un peu plus larges, munies de nombreuses bandelettes.
Écologie
Rochers et sables du littoral de la Manche, de l'Océan et de la Méditerranée.
Répartition
Europe littorale occidentale et méridionale ; Asie occidentale ; Afrique septentrionale.
Floraison
Juillet-octobre. .
Usages
D'une saveur salée, les feuilles, confites dans le vinaigre, se mangent en guise de cornichons.
** Projet de numérisation de la flore de L'Abbé Coste par le réseau Tela botanica - 2011