Espèce
Ceratonia siliqua Caroubier
Arbre dioïque, de 5-7 m. Les fruits " caroubes" sont des gousses pendantes de 10-30 cm, coriaces, épaisses, indéhiscentes. 15-20 graines dans chacune. La taille et le poids très réguliers ont donné le nom carat .
Photos (2)
Référentiel *
| Nom | Ceratonia siliqua |
|---|---|
| Rang | Espèce |
| Genre | Ceratonia |
| Auteur, année, bilbio | L. , 1753 |
| Téla-Botanica | http://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-16142 |
| Wikipédia | http://fr.wikipedia.org/wiki/Ceratonia siliqua |
* Référentiel des trachéophytes de France métropolitaine et régions avoisinantes, Benoît Bock & al., version 10.00 du « 23 janvier 2024 ».
Description de Coste **
742 Ceratonia siliqua L.
- Arbre atteignant 5-10 mètres
- feuilles persistantes, paripennées, à 3-5 paires de folioles ovales, entières, pennatinervées, coriaces, luisantes en dessus, plus pâles en dessous
- stipules très caduques
- fleurs verdâtres, très petites, nombreuses, en grappes oblongues, dressées, axillaires, brièvement pédonculées
- calice caduc, petit, rouge, à 5 lobes ovales
- corolle nulle
- 5 étamines libres, opposées aux sépales, étalées, longuement saillantes
- stigmate sessile, en tête
- gousse pendante, de 12-20 cm sur 2, flexueuse, épaisse, coriace, pulpeuse, à 12-16 graines ovoïdes, brunes.
Écologie
Rochers maritimes de la Provence et de la Corse.
Répartition
Région méditerranéenne de l'Europe, de l'Asie, de l'Afrique.
Floraison Fructification
août-octobre juillet-août de l'année suivante Les fruits ou caroubes contiennent une pulpe noirâtre sucrée et rafraîchissante On les emploie pour la nourriture et l'engraissement des bestiaux, et on en retire par la fermentation une liqueur alcoolique
** Projet de numérisation de la flore de L'Abbé Coste par le réseau Tela botanica - 2011