Espèce
Portulaca oleracea Pourpier potager
Plante annuelle, couchée, à tige rougeâtre. Feuilles et tiges charnues, comestibles, riches en oligo-éléments. C'est un bio-indicateur des sols compacts, très secs en été. Midi, Corse. Friches annuelles xérothermophiles. Le nom viendrait de " pulli pes " pied de poulet
Photos (7)
Référentiel *
| Nom | Portulaca oleracea |
|---|---|
| Rang | Espèce |
| Genre | Portulaca |
| Auteur, année, bilbio | L. , 1753 |
| Téla-Botanica | http://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-52102 |
| Wikipédia | http://fr.wikipedia.org/wiki/Portulaca oleracea |
* Référentiel des trachéophytes de France métropolitaine et régions avoisinantes, Benoît Bock & al., version 10.00 du « 23 janvier 2024 ».
Description de Coste **
1326 Portulaca oleracea L.
- Plante annuelle de 10-30 cm, rameuse, couchée, charnue
- feuilles opposées ou les supérieures alternes, obovales-oblongues, en coin à la base et sessiles, épaisses, luisantes
- fleurs jaunes, sessiles, solitaires ou agglomérées à l'aisselle et au sommet des rameaux, involucrées par les feuilles supérieures
- 2 sépales, inégaux, obtus, carénés sous le sommet, à la fin caducs
- 4-6 pétales, libres ou un peu soudés à la base, très caducs
- 6-12 étamines
- style à 4-6 branches
- ovaire adhérent à la base
- capsule (pyxide) ovoïde s'ouvrant circulairement en travers, à graines nombreuses, noires, luisantes.
Écologie
Lieux cultivés et incultes, dans toute la France et en Corse.
Répartition
Régions tempérées et chaudes de tout le globe.
Floraison
Mai-octobre. .
Usages
Plante vermifuge et antiscorbutique : ses jeunes pousses se mangent en salade.
** Projet de numérisation de la flore de L'Abbé Coste par le réseau Tela botanica - 2011